Go Back
–+ servings
Pajdeg med ägg

Receptet - Så gör du:

Pajdeg med ägg

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Denna pajdeg med ägg är den perfekta basen för varje typ av paj. Mycket tack vare ägget så går detta flagnande och lite luftigare pajskal ihop på nolltid. Degen är dessutom mycket enklare att trycka ut i pajformen. En perfekt pajdeg för pajer och till och med enkla kakor!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 1 pajdeg

Ingredienser
 

  • 125 g smör, rumstempererat och i små kuber
  • 2 st ägg
  • 3,5 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt (en liten nypa)

Instruktioner

  • Vispa eller mixa ihop alla ingredienser, gärna med stavmixer eller i matberedare till en enhetlig deg. Tillsätt 1 msk vatten om det behövs.
  • Låt degen vila som en boll i bunke i kylen i 30 minuter.
  • Kavla ut eller tryck ut degen i pajformen, cirka 24-26 cm i diameter.
  • Förgräddas i mitten av ugnen i cirka 10 minuter vid 200°C. Fyll sedan på med valfri fyllning och följ det ordinarie receptet för pajen som lagas.
  • Färdigt! Njut av din goda pajdeg med ägg!
Måltid Efterrätt, Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Pajdeg med ägg
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!