Salmbärssylt

Receptet - Så gör du:

5/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Detta är mitt favoritrecept på hemmagjord salmbärssylt (blåhallonsylt)!

Förberedelser 5

Tillagning 25

Totalt 30

Portioner 1 burk

▢ 500 g salmbär (blåhallon)
▢ 250 g strösocker
▢ ½ tsk atamon (flytande konservering) valfritt om man vill förvara sylten längre

▢
Koka upp bär och socker i en vid kastrull. låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
▢
Skumma av sylten kontinuerligt och noga.
▢
Blanda i atamon (konserveringsmedlet), och häll den heta sylten i en ren burk. Fyll burken till fullo. Skruvar du på locken medan sylten är varm så håller den faktiskt längre.
▢
Äts vanligtvis med saffranspannkaka på Gotland!

Måltid Efterrätt

Kök Svenskt

Nyckelord Blåhallonsylt, Salmbärssylt