Go Back
–+ servings
Vegansk bechamelsås

Receptet - Så gör du:

Vegansk bechamelsås

5/5 baserat på 2 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är mitt absoluta favoritrecept på vegansk bechamelsås!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 15 minuter
Portioner 5 dl sås

Ingredienser
 

Grundläggande vegansk bechamelsås

  • 3 msk olivolja
  • 2 msk allroundmjöl
  • 480 ml sojamjölk (eller annan mjölkfri mjölk)

Kryddor efter smak

  • Malen svartpeppar
  • Havssalt

Instruktioner

  • Tillsätt oljan i en kastrull på spisen och värm den på medelhög till hög värme.
  • När oljan värms upp, tillsätt mjölet och rör om eller vispa kraftigt.
  • Tillsätt sojamjölken på en gång och fortsätt att röra och vispa (du kan växla mellan en träslev och en visp) och låt såsen gradvis tjockna.
  • Man kommer oftast till rätt tjocklek efter att den nått kokpunkten och kokat i några minuter.
  • När du har nått önskad tjocklek (tänk på att såsen kommer att fortsätta att tjockna när den svalnar), ta av från värmen och tillsätt eventuella kryddor du väljer, till exempel lite salt och svartpeppar eller vitlökskrydda eller vad du nu väljer.
Måltid Sås
Kök Svenskt
Nyckelord Vegansk bechamelsås:
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!