Go Back
–+ servings
Ugnsrostad nötrulle

Receptet - Så gör du:

Ugnsrostad nötrulle

4.6/5 baserat på 25 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Ugnsrostad nötrulle behöver inte mycket arbete, och resultatet blir en mör och fin köttbit som jag gillar att servera med potatis, en god sås och sallad!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 1 timme 15 minuter
Totalt 1 timme 25 minuter
Portioner 8 portioner

Ingredienser
 

  • 1,8 kg nötrulle ungefärlig vikt
  • 1 dl olivolja
  • 0,75 dl japansk soja
  • 1 msk brunt socker
  • 1 msk citronsaft
  • 2 msk Worcestershiresås
  • 2 st vitlöksklyftor
  • svartpeppar efter smak

Instruktioner

  • Vispa samman olivolja, sojasås, farinsocker, citronsaft, Worcestershiresås, pressad vitlök och svartpeppar i en mixerskål.
  • Lägg steken i en stor återslutbar plastpåse och häll marinaden över steken. Se till så att alla sidor är väl täckta. Ställ i kylen i 24 timmar.
  • Värm din ugn till 230 grader. Förbered en ugnstålig långpanna och ett ugnsgaller.
  • Lägg steken på gallret och gör dig av med överflödig marinad. Rosta i 15 minuter i 230 grader. Sänk temperaturen i ugnen till 180 grader och fortsätt att steka tills köttet når 53 grader invändigt, vilket tar cirka 1 timme.
  • Ta ut ur ugnen och låt stå i 10 minuter innan du skär upp. Skär i mycket tunna skivor för servering.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Ugnsrostad nötrulle
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!