Go Back
–+ servings
Halvmånar

Receptet - Så gör du:

Halvmånar

4.6/5 baserat på 5 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Halvmånar är klassiska småkakor som passar perfekt till fikat eller till andra fina stunder!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 20 halvmånar

Utrustning

plättjärn eller bakplåt med bakplåtspapper

Ingredienser
 

Kakorna

  • 2 st ägg
  • 1,25 dl socker
  • 100 g smält smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl hallonsylt

Glasyren

  • 2 dl florsocker
  • 1,5 msk vatten
  • karamellfärg (frivilligt)
  • 0,5 dl valfritt strössel

Instruktioner

  • Ställ din ugn på 200 grader.
  • Rör socker och ägg tills det är pösigt. Tillsätt det smälta smöret och rör jämnt.
  • Blanda mjöl och bakpulver och rör sedan ned det i blandningen.
  • Ta fram ditt plättjärn och smöra det, eller använd din bakplåt klädd med bakplåtspapper. Klicka ut smeten jämnt över ytan. Sikta på att få ut totalt minst 40-50 stycken klickar (eventuellt uppdelat i flera omgångar).
  • Ställ in i ugnen och låt grädda i ungefär 6 minuter, tills de fått lite färg och yta.
  • Tag ut och låt kallna, på en plan yta.
  • Ta nu lite hallonsylt ovanpå en kakskiva, och toppa med en annan kakskiva, som bildar en kaka i två delar med hallonsylt inuti.
  • Blanda florsockret med vattnet så du får en fast glasyr. Färga om du vill med valfri karamellfärg.
  • Glacera dina kakor och toppa med valfritt strössel. Låt stelna och skär kakorna på mitten så du får halvmånar!
  • Klart! Njut av dessa goda kakor!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Halvmånar
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!