Receptet - Så gör du:
Pastadeg utan ägg
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna enkla hemlagade pastadeg är gjord utan ägg och har endast 2 ingredienser. Get perfekt pasta för att lägga till din favoritpastasås eller i en soppa. Hemlagad pasta har aldrig varit så lätt att göra!
Ingredienser
- 500 g vetemjöl
- 150 ml ljummet vatten
- ¼-½ tsk salt (beror på hur salt du gillar det)
Instruktioner
- Tillsätt mjölet i en stor skål, gör en brunn i mitten och tillsätt vatten och salt, blanda med en gaffel, flytta sedan till en plan yta och knåda försiktigt i ca 3-5 minuter, forma sedan en kompakt degboll , om degen är för torr så tillsätt lite mer vatten (1 matsked åt gången).
- Täck degen med en kökshandduk och låt vila 30 minuter.
- Knåda degen ett par gånger och kavla sedan ut den på en lätt mjölad plan yta.
- Rulla till ungefär en 3 millimeters tjocklek, rulla ihop och skiva för att göra fettuccine.
- Frys in enligt anvisningarna i artikeln, eller ställ i kylen. Vid kokning, koka i saltat vatten i ca 6-7 minuter. Njut av pastan!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!