Go Back
–+ servings
potatismos med ägg

Receptet - Så gör du:

Potatismos med ägg

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Ett bra recept på riktigt krämigt potatismos! Kan du gissa vad som är den hemliga ingrediensen? Ja, troligen med tanke på artikelns rubrik: det är ett rått ägg!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 20 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
 

  • 0,6 kg potatis
  • 0,5-1 dl mjölk
  • 4 msk smör
  • 1 ägg
  • Salta och peppra efter smak

Instruktioner

  • Lägg potatisen i en stor kastrull och tillsätt vatten som täcker potatisen. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter eller tills potatisen är mjuk när den sticks igenom med en gaffel.
  • Häll av vattnet från potatisen och lägg tillbaka potatisen i kastrullen. Tillsätt 0,5 dl av mjölken och 4 matskedar smör och mosa potatisen med en potatismosare tills inga klumpar finns kvar.
  • Tillsätt det råa ägget i mitten av potatismoset och rör om väl för att blanda ägget i potatisen. Om det behövs, tillsätt ytterligare mjölk för att få potatisen till den konsistens du föredrar.
  • Smaka av och tillsätt salt och peppar efter önskemål.
  • Servera varm.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Potatismos med ägg
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!