Smält choklad kan användas för att doppa frukt, baka, göra praliner eller som topping på olika desserter. Låt din kreativitet flöda och njut av den rika smaken av smält choklad!
Förberedelser 2 minuterminuter
Tillagning 3 minuterminuter
Totalt 5 minuterminuter
Portioner 1mängd
Ingredienser
1mängdchoklad (mörk, mjölk eller vit) i bitar eller chokladknappar
1stskål som tål att micras
Instruktioner
Bryt chokladen i små bitar om du använder chokladkakor. Chokladknappar kan användas direkt utan ytterligare förberedelse.
Använd en skål som tål mikrovågsugn, gärna en av glas eller keramik. Undvik plastskålar som inte är mikrovågssäkra.
Ställ in mikrovågsugnen på medelhög effekt (50-70% av maxkapaciteten). Detta hjälper till att smälta chokladen jämnt utan att den bränns.
Värm chokladen i intervaller om 20-30 sekunder. Ta ut skålen och rör om med en spatel eller sked efter varje intervall. Detta hjälper till att fördela värmen jämnt och förhindrar att chokladen bränns.
Fortsätt att värma och röra om chokladen i 20-30 sekunders intervaller tills chokladen är nästan helt smält. Var försiktig så att du inte överhettar chokladen, eftersom den kan brännas snabbt.
När chokladen är nästan smält, ta ut skålen och rör om tills alla bitar är helt smälta och chokladen är slät. Den kvarvarande värmen i skålen kommer att smälta de sista bitarna.