Blanda de smulade kavringsbrödet med smält smör tills det är väl blandat.

Tryck ut blandningen i botten av en springform (ca 24 cm i diameter) och jämna till ytan med baksidan av en sked.

Ställ formen i kylskåpet för att stelna medan du förbereder fyllningen.

Blanda crème fraîche, gräddfil och dijonsenap i en stor skål.

Tillsätt hackade ägg, inlagd sill, rödlök, dill och gräslök. Rör om försiktigt för att kombinera allt väl.

Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Var försiktig med saltet eftersom sillen redan är salt.

Ta ut springformen med kavringsbotten från kylskåpet.

Fördela sillblandningen jämnt över kavringsbotten och jämna till ytan med en sked.

Täck tårtan med plastfolie och ställ i kylskåpet i minst 3-4 timmar, gärna över natten, för att låta smakerna utvecklas.

Precis innan servering, dekorera silltårtan med skivad rödlök, skivad citron, dillkvistar, skivade rädisor och finskuren gräslök.