Blanda vetemjöl, salt, socker och torrjäst i en stor bunke.

Tillsätt olivolja och gradvis häll i det varma vattnet medan du knådar degen tills den är smidig och elastisk.

Täck bunken med en ren handduk och låt degen jäsa i cirka 1 timme eller tills den har dubblats i storlek.

Dela degen i 4-6 lika stora delar och forma dem till bollar. Platta sedan ut dem till runda bröd på en lätt mjölad yta.