Fyll en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka vakteläggen ordentligt.

Lägg försiktigt vakteläggen i kastrullen med det kalla vattnet.

Placera kastrullen på spisen och sätt på hög värme för att koka upp vattnet.

När vattnet börjar koka, sänk värmen till en låg eller medelhög nivå för att behålla en lätt simmer.

Låt vakteläggen sjuda i vattnet i ca 2,5 till 3 minuter för att få dem kokta till önskad konsistens. För hårdkokta vaktelägg, låt dem koka i upp till 4 minuter.

När koktiden är klar, använd en sked eller hålslev för att försiktigt ta upp vakteläggen ur vattnet och placera dem i en skål med isvatten för att stoppa tillagningen och förhindra att de fortsätter att koka.

Låt vakteläggen svalna i isvattnet i några minuter.

Skala försiktigt bort skalet från de kokta vakteläggen.

Servera de kokta vakteläggen som de är som en delikat aptitretare, eller använd dem i olika recept och rätter för att lägga till en extra touch av elegans och smak.

Njut av de kokta vakteläggen som en del av en måltid eller som en läcker och näringsrik snack när som helst på dagen!