Börja med att blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en stor skål.

Tillsätt olivolja och det ljumma vattnet till mjölblandningen.

Använd en träsked eller händerna för att blanda ihop ingredienserna tills degen börjar ta form.

Knåda degen på en lätt mjölad yta i cirka 5-7 minuter, eller tills den är jämn och elastisk.

Forma degen till en rund boll och lägg tillbaka den i skålen. täck skålen med en ren kökshandduk och låt degen jäsa i cirka 1 timme, eller tills den har dubblat sin storlek.

När degen har jäst klart, dela den i 8-10 lika stora bitar och forma varje bit till en rund boll.

Platta försiktigt ut varje boll till en rund pitaform, cirka 0,5 cm tjock.

Värm upp en stekpanna eller grillpanna på medelhög värme och pensla lätt med olivolja.

Grilla pitabröden i pannan i cirka 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och uppblåsta.

När bröden är klara, ta bort dem från pannan och låt dem svalna något innan servering.

Fyll pitabröden med dina favoritfyllningar som grillad kyckling, grönsaker, tzatziki, hummus eller fetaost för en autentisk grekisk smakupplevelse.

Njut av dina hemlagade grekiska pitabröd som en läcker och mångsidig måltid för lunch, middag eller som en del av en mezebuffé!