I en liten skål, kombinera spiskummin, chilipulver, paprikapulver, lökpulver, vitlökspulver, torkad oregano, paprikafjäll eller cayennepeppar, brunt socker, salt och svartpeppar.

Rör om blandningen ordentligt för att säkerställa att alla kryddor är jämnt fördelade.

Förvara din hemlagade fajita-kryddblandning i en lufttät behållare på en sval och mörk plats. Den håller sig färsk i flera månader, men användning inom några veckor ger den bästa smaken.