Hetta upp olivoljan i kastrullen och fräs spiskummin, paprikapulver och oregano i cirka 1 minut.

Tillsätt krossade tomater, hackad röd paprika och tomatpuré, låt sjuda i 15-20 minuter under lock tills såsen tjocknar. Under denna tid, sätt riset på kokning i en annan, separat kastrull.

Tillsätt vitlök, cayennepeppar, salt och peppar. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Justera kryddningen efter smak. Under tiden, förbered kycklingkebaben:

Finhacka löken och stek den tillsammans med pressad vitlök i olivolja tills den är mjuk.

Tillsätt den frysta kycklingkebaben och stek tills den får en fin yta.

Kombinera allt: tillsätt den hemgjorda röda kebabsåsen och creme fraiche i pannan med kycklingkebaben. Blanda väl och låt det sjuda tills såsen är genomvarm.

Tillsätt kebabkrydda om du önskar en extra kryddig smak. Smaka av med salt och peppar efter behov.

Servera den läckra kycklingkebabgrytan över ris och njut av en smakrik måltid! Servera gärna med en sallad.