Receptet - Så gör du:
Bästa inlagda sillen
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetHåller i ungefär en vecka.
Ingredienser
- 4 st sillfiléer urvattnade
- 1 st rödlök
- 1 st morot
- 12 st svartpepparkorn hela
- 12 st kryddpepparkorn hela
- 1 st lagerblad
Lagen
- 1,5 dl vatten
- 5 msk ättiksprit, 12%
- 2 dl strösocker
Instruktioner
Inläggningslagen
- Kombinera vatten, ättiksprit och socker i en kastrull.
- Koka upp blandningen under omrörning.
- Låt sjuda i 1-2 minuter.
- Ta av kastrullen från värmen och låt lagen svalna.
Sillen
- Skär sillen i 2 cm stora bitar.
- Skala och skiva löken samt moroten.
- Varva lök, morot, sill och pepparkorn i en burk.
- Smula ner lagerbladet över blandningen.
- Häll över den avsvalnade lagen.
- Låt sillen stå svalt i kylen i minst ett dygn för att marineras.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!