Go Back
–+ servings
Gammaldags havrekex

Receptet - Så gör du:

Gammaldags havrekex

4.5/5 baserat på 2 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Upplev den nostalgiska smaken av vår gamla tid med dessa ljuvligt goda gammaldags havrekex, perfekta för en stunds avkoppling och njutning.
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 35 minuter
Portioner 30 kex

Ingredienser
 

  • 150 g smör (eller margarin)
  • 2,75 dl mjölk
  • 6 dl havregryn
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1,5 dl dinkelmjöl med fullkorn
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk salt

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 200 grader.
  • Smält smör/margarin i en kastrull på spisen.
  • Häll i mjölken och värm tills det nästan kokar (men ändå inte kokar). Ta bort från värmen.
  • Mät upp havregrynen i en stor bunke och häll över smöret och mjölken. Rör om och låt det svalna och svälla i bunken.
  • Tillsätt dinkelmjöl med fullkorn, vetemjöl, bakpulver, socker och salt.
  • Arbeta ihop till en deg.
  • Dela degen i två delar. Kavla ut först med en vanlig kavel och sedan med en kruskavel.
  • Tryck ut degen med valfria formar, som stora och små dryckesglas.
  • Det brukar bli minst två plåtar av degen och cirka 30 stycken kex.
  • Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.
Måltid Smårätter, Tilltugg
Kök Svenskt
Nyckelord Gammaldags havrekex
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!