Blanda ingredienserna: I en skål, blanda ihop sojasås, risvinäger, sesamolja, riven ingefära, pressad vitlök, socker och svartpeppar. Rör om väl tills sockret löses upp.

Smaka av: Prova såsen och justera smaken enligt dina preferenser. Om du vill ha den sötare, tillsätt mer socker. För en syrligare smak, lägg till mer risvinäger.

Värm upp: Du kan använda såsen som den är, men om du vill intensifiera smakerna kan du värma den lätt i en kastrull eller i mikrovågsugnen. Se till att den inte kokar, utan bara blir varm.

Garnera: Strö över hackad vårlök innan servering för extra fräschör och färg.

Servera: Servera såsen i små skålar bredvid dina färdiga dumplings. Du kan doppa dumplings direkt i såsen eller hälla den över dem vid servering.