Receptet - Så gör du:
Köttfärs med vitkål och morötter
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetServera exempelvis som det är med crème fraiche eller gräddfil, eller även tillsammans med exempelvis ris!
Ingredienser
- 500 g köttfärs nötkött eller blandfärs
- 1 sts medelstort vitkålshuvud fint strimlat, cirka 600 gram
- 3 st morötter skalade och rivna
- 1 st vitlöksklyfta pressade
- 2 msk olivolja eller smör
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano eller timjan
- 1 st nötbuljongtärning
- 1 dl vatten mer vid behov
- Färsk persilja eller dill för garnering valfritt
Instruktioner
- Strimla vitkålen och morötterna.
- Stek köttfärsen: Hetta upp olivolja eller smör i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt vitlök och stek tills den är doftande. Lägg i köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt och fått lite färg.
- Tillsätt grönsakerna: Lägg i strimlad vitkål och rivna morötter i pannan. Blanda väl med köttfärsen och låt det steka tills grönsakerna börjar mjukna.
- Krydda: Tillsätt salt, peppar, paprikapulver och torkad oregano eller timjan. Smula ner nötbuljongtärningen och häll i vatten. Blanda väl och låt det sjuda i några minuter så att smakerna blandas väl och grönsakerna blir mjuka.
- Servera: Smaka av rätten och justera kryddningen om det behövs. Strö över färsk persilja för extra smak och dekoration (valfritt).
- Serveringstips: Servera din köttfärs med vitkål och morötter som den är eller tillsammans med ditt favorittillbehör.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!