Receptet - Så gör du:
Stenkaka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev en himmelskt god stenkaka med lätt hårt och krispigt yttre, och ett krämigt inre med vispgrädde!
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 dl havregryn
- 2 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 150 g smör smält
- 0,5 dl vispgrädde
- 0,5 dl ljus sirap eller honung
Fyllning
- 3 dl vispgrädde
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180℃ varmluft.
- Klä en plåt (cirka 30x40 cm) med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl, havregryn, strösocker, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.
- Tillsätt smält smör, vispgrädde och ljus sirap i bunken och rör om till en jämn deg.
- Bred ut degen jämnt över bakplåtspapperet på den förberedda plåten.
- Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
- Låt kakan svalna helt.
- Vispa grädden tills den är fast.
- Dela kakan i två lika stora delar.
- Bred ut den vispade grädden över en av delarna.
- Lägg den andra delen ovanpå grädden och tryck försiktigt ihop.
- Färdigt! Plasta tårtan och låt stå i kylen i minst 1 dygn innan servering.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!