Servera havskattfiléerna med ditt val av sidorätter, som kokt potatis, ris eller en fräsch sallad.
Förberedelser 5 minuterminuter
Tillagning 20 minuterminuter
Totalt 25 minuterminuter
Portioner 4personer
Ingredienser
4sthavskattfiléerca 150-200 g var
2msksmörsmält
Saften från en citron
2stvitlöksklyftorfinhackade
1tsktorkad dragoneller använd färsk dragon om tillgängligt
Salt och svartpeppar efter smak
Färsk persilja eller dill för garnering
Citronklyftor för servering
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
Skölj och torka havskattfiléerna försiktigt med hushållspapper.
Placera dem i en ugnsfast form eller bakplåtspapper.
Blanda smält smör, citronsaft, finhackad vitlök, torkad dragon, salt och svartpeppar i en skål. Pensla eller häll marinaden över havskattfiléerna, se till att täcka dem jämnt.
Baka havskattfiléerna i den förvärmda ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills fisken är genomstekt och flingar sig lätt med en gaffel.
Ta ut havskattfiléerna från ugnen och låt dem vila i några minuter.
Servera filéerna varma, garnerade med färsk persilja eller dill.