I en stor skål, blanda blandfärs, finhackad lök, ägg, ströbröd och mjölk.

Tillsätt salt, svartpeppar, vitpeppar och torkad persilja. Blanda väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade.

Fukta händerna lätt och forma små köttbullar av smeten, cirka 2-3 centimeter i diameter. Se till att köttbullarna är jämnt formade för att säkerställa lika tillagning.

Förvärm din airfryer till 180 grader Celsius.

Placera köttbullarna i airfryerkorgen, se till att de inte ligger för tätt inpå varandra för att möjliggöra luftcirkulation.

Pensla köttbullarna med lite olivolja för att få en gyllene och krispig yta.

Luftfritera köttbullarna i cirka 12-15 minuter, eller tills de är genomstekta och har fått en fin yta. Vänd dem efter halva tiden för jämn tillagning.

Använd en köttermometer för att säkerställa att köttbullarna har uppnått en innertemperatur på minst 70 grader Celsius.