I en stor skål, vispa det rumstempererade smöret och sockret tills det blir ljust och fluffigt, cirka 2-3 minuter.

Tillsätt äggen, ett i taget, och blanda väl efter varje tillsättning. Rör i vaniljextrakt.

I en separat skål, blanda vetemjöl, bakpulver och en nypa salt. Tillsätt detta till smör- och äggsmeten och blanda försiktigt tills degen är jämnt blandad.

Fördela hälften av degen jämnt i botten av den större bakformen och tryck den ner jämnt med en sked eller baksidan av en sked.

Strö björnbären över den första lagret av deg.

Klicka sedan resten av degen över björnbären och använd en sked eller kniv för att sprida den jämnt över björnbären.

Strö den riven kokosen över det övre lagret av deg.