Sätt ugnen på 225 grader Celsius.

Frigör skinkan från svålen och, om så önskas, en del av fettet, beroende på skinkan och dina preferenser.

Skapa en härlig blandning av senap, sirap och olja. Täck skinkan generöst med denna smakrika beläggning.

Sprid ett tunt lager av ströbröd över ytan.

Placera skinkan i en ugnssäker form i ugnens mittsektion och griljera den där i cirka 10-15 minuter, tills den har uppnått en lockande och förförisk gyllene nyans.