Receptet - Så gör du:
Mördegskaka med choklad
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetHärlig mördegskaka med mjuk, saftig mördeg och ett härligt täcke av choklad, antingen mjölkchoklad eller mörk choklad! Magiskt god till kaffet eller théet.
Ingredienser
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 200 g mjölkchoklad eller mörk choklad, 55% kakaohalt
- 0,5 tsk neutral olja raps-, solros- eller matolja
- Flingsalt till garnering
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Börja med mördegen: Använd en elvisp eller nyp ihop smör, vetemjöl, strösocker och vaniljsocker tills degen är jämn och smulig.
- Tryck ut mördegen i en bakpapperklädd form som är ungefär 30x20 cm.
- Grädda mördegen i mitten av ugnen i 200°C i cirka 15 minuter eller tills den har fått en fin gyllene färg.
- Medan mördegen gräddas, grovhacka mjölkchokladen och lägg den i en värmetålig skål. Placera skålen över en kastrull med sjudande vatten (vattenbad). Rör om tills chokladen smält helt. Ta bort skålen från värmen, rör ner oljan och låt chokladen svalna något. Du kan även smälta chokladen i mikrovågsugnen om du föredrar det.
- Ta ut kakan ur ugnen och häll chokladen över den gräddade kakan.
- Ställ kakan i kylskåpet och vänta tills chokladen börjar stelna, men fortfarande är något kladdig. Strö över flingsalt som garnering.
- Skär upp kakan i bitar och servera direkt. Du kan också förvara den i en lufttät burk i kylskåpet om du inte äter upp den direkt. Njut!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!