Go Back
–+ servings
Svarta lådan

Receptet - Så gör du:

Svarta lådan

4.7/5 baserat på 3 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Svarta lådan är en smakrik och enkel rätt som kombinerar saftig köttfärs med en harmonisk balans av sojasås, balsamvinäger, och het sambal oelek, vilket skapar en vällagad måltid som imponerar alla.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 500 g nötfärs eller blandfärs
  • 1 st stor gul lök
  • 1 st purjolök
  • 300 g strimlad vitkål
  • 1 dl kinesisk soja
  • 0,5 dl balsamvinäger
  • 3 msk farinsocker
  • 2 st vitlöksklyftor pressade
  • 2 tsk sambal oelek

Till servering

  • Kokt ris
  • Sallad

Instruktioner

  • Börja med att hacka lök, vitkål och purjolök i små bitar.
  • I en stor stekpanna, stek köttfärsen tills den är helt genomstekt och löken är mjuk och glansig.
  • Lägg sedan i den hackade vitkålen och purjolöken i stekpannan. Blanda allt tillsammans och stek i några minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
  • Häll i sojasåsen, balsamvinäger, farinsocker, pressad vitlök och sambal oelek. Rör ordentligt för att säkerställa att allt blandas väl. Låt det sedan sjuda under lock i cirka 10 minuter så att smakerna blandas fint.
  • Under tiden kan du förbereda riset enligt dina preferenser och välja din favoritsallad för servering.
  • När svarta lådan är klar, servera den tillsammans med riset och salladen. Smaka av rätten och tillsätt mer sojasås eller sambal oelek om du önskar mer smak.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Svarta lådan
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!