Receptet - Så gör du:
Frysa in paprika
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetFrys in valfri typ av paprika i valfritt stora eller små bitar med denna metod! Använd sedan enkelt och smidigt direkt i matlagningen på önskat vis!
Ingredienser
- 1 mängd färsk paprika
- 1 ark bakplåtspapper
Instruktioner
- Rengör och ta bort stjälken och kärnhuset från paprikorna och skär dem i önskade bitar eller skivor. Du kan antingen skära dem i strimlor, små tärningar eller lämna dem i större bitar, beroende på hur du planerar att använda dem senare.
- Klä en ugnsplåt, form eller bricka med bakplåtspapper. Plåten/formen/brickan ska få plats i din frys och vara tillräckligt stor för att din uppskurna paprika ska kunna läggas ut i ett enda lager. Annars kan flera mindre plåtar/brickor/formar också användas, istället för en stor.
- Sprid ut paprikan i ett jämnt lager på den förberedda plåten eller formen.
- Placera i plåten eller formen med paprikan i frysen. Låt vara i frysen i 1-2 timmar eller tills paprikan är helt fryst. Detta steg, kallat "flash freezing," hjälper till att förhindra att paprikabitarna klumpar ihop sig senare när de förvaras i frysen.
- Efter att paprikabitarna är helt frysta, ta ut från frysen. Överför genast till lufttäta fryspåsar eller frysbehållare. Se till att du pressar ut så mycket luft som möjligt från behållaren eller påsen innan du förseglar den. Detta hjälper till att hålla paprikan fräsch längre.
- Färdigt! Skriv datumet på behållaren eller påsen så att du kan hålla koll på hur länge paprikan har varit i frysen (det är så himla värt att inte hoppa över detta steg). Ställ in i frysen. Paprikan kan hålla sig bra i frysen i upp till 1 år.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!