Receptet - Så gör du:
Torka basilika
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetBevara sommarens friska smak av basilika året runt med detta enkla och effektiva recept för att torka basilika med hjälp av ugnen.
Ingredienser
- 1 mängd färska basilikablad
- 1 ark bakplåtspapper
Instruktioner
- Sätt din ugn till den lägsta möjliga temperaturen, vanligtvis runt 100 grader Celsius, och ofta runt 50-60 grader Celsius.
- Skölj och torka basilikabladen noggrant för att ta bort eventuell smuts eller fukt.
- Placera basilikabladen på en plåt med ett bakplåtspapper. Se till att de ligger i ett enda lager och inte överlappar varandra. Detta hjälper till att säkerställa en jämn torkning.
- Sätt in basilikabladen i den förvärmde ugnen och låt dem torka i cirka 1-2 timmar, eller tills de känns helt torra och smuliga när du rör vid dem. Tiden kan variera beroende på ugnen och även basilikabladen.
- När basilikabladen känns helt torra och smuliga, ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna helt på plåten.
- När basilikabladen är svala, krossa dem försiktigt. Du kan använda en mortel eller en kryddkvarn för att göra finmalen basilikakrydda.
- Färdigt! Förvara de torkade basilikakrökorna i en lufttät behållare på en sval och mörk plats. De kommer att behålla sin smak i flera månader och kan användas för att smaksätta soppor, såser, sallader och andra rätter.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!