Go Back
–+ servings
Spottsoppa

Receptet - Så gör du:

Spottsoppa

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
En körsbärssoppa där man har körsbärskärnorna kvar i körsbären, och sedan får man spotta ut dem under måltiden, därav det roliga namnet spottsoppa!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 1 liter körsbär inte bigarråer
  • 1,5 dl strösocker
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 8,5 dl vatten
  • 1 msk majsstärkelse eller maizena
  • 1 msk citronsaft

Instruktioner

  • Skölj rent körsbären och ta bort stjälkarna (kärnorna är kvar än så länge). I en kastrull, lägg i körsbär, strösocker och vaniljsocker.
  • Häll på vattnet och sätt kastrullen på värme. Låt det koka upp och sedan sjuda i cirka 20 minuter.
  • Under tiden, blanda majsstärkelsen med en liten skvätt vatten i ett dricksglas.
  • Häll i majsstärkelseblandningen i körsbärssoppan och låt det koka upp igen. Smaka av med citronsaft. Om soppan inte är tillräckligt tjock, kan du behöva tillsätta mer majsstärkelse och vatten.
  • Ta av värmen. Låt körsbärssoppan svalna något innan servering. Den är god att servera med vaniljglass eller vispad grädde. Glöm inte att ha en extra skål till hands för körsbärskärnor som eventuellt spottas ut.
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Spottsoppa
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!