Receptet - Så gör du:
Torka svamp i rumstemperatur
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetTorkad svamp kan användas i olika rätter, såsom soppa, såser eller risotto. Var noga med att kasta eventuella svampar som ser misstänkta ut eller som har en obehaglig lukt.
Ingredienser
- 1 mängd färsk svamp (valfria, ätbara sorter)
Instruktioner
- Rengör svamparna: Borsta försiktigt bort eventuell smuts eller skräp från svamparna med en mjuk borste eller en pappershandduk. Undvik att blöta svamparna, eftersom det kan göra dem svårare att torka.
- Ta fram en tallrik eller plåt. Detta kommer att fungera som din torkningsyta.
- Sprid ut svamparna: Hacka först svamparna för bättre torkning. Lägg bitarna jämnt fördelade på pappershanddukarna eller kökshanddukarna på tallriken eller plåten. Se till att de inte rör vid varandra så mycket som möjligt.
- Placera svamparna i ett rum med god ventilation: Ställ tallriken eller plåten med svamparna i ett rum med god luftcirkulation och låt dem torka i rumstemperatur. Du kan ställa dem ovanpå eller i närheten av ett element eller en fläkt för att snabba på torkningen om det behövs.
- Torka svamparna: Låt svamparna torka i rumstemperatur i minst 1-2 veckor, eller tills de är helt torra. Tiden det tar beror på svamparnas storlek och luftfuktigheten i ditt område.
- Kontrollera svamparna regelbundet: Under torkningen kan det vara bra att kontrollera svamparna regelbundet för att se om de är klara. De ska vara helt torra när de är färdiga.
- Förvara de torkade svamparna: När svamparna är torra, förvara dem i en lufttät behållare eller en glasburk med tätt lock. Förvara dem på en sval och mörk plats.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!