Receptet - Så gör du:
Kokta sockerärtor
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDessa kokta sockerärtor är en enkel och hälsosam sidorätt som är full av frisk smak och behåller sin naturliga krispighet. Du kan servera dem direkt som ett tillbehör till olika huvudrätter.
Ingredienser
- 400 g sockerärtor
- 2 tsk smör eller 1 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Saft från en halv citron valfritt
Instruktioner
- Skölj sockerärtorna noggrant under kallt rinnande vatten. Ta bort de hårdare, grövre ändarna från sockerärtorna genom att antingen skära bort dem eller bryta bort dem med händerna.
- Fyll en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka sockerärtorna. Tillsätt en nypa salt i vattnet och låt det koka upp.
- När det kokat upp, tillsätt sockerärtorna. Låt koka upp på nytt och ta sedan bort från värmen. Låt stå i vattnet i 1 minut, förbered ett durkslag eller sil under tiden.
- Häll av det varma vattnet så sockerärtorna hamnar i silen eller durkslaget.
- Färdigt! Överför de kokta sockerärtorna till en skål eller ett serveringsfat. Smaksätt dem gärna med lite smör eller olivolja, och gärna med citronsaft. Krydda med salt och svartpeppar efter smak och severa.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!