Go Back
–+ servings
Plommonkaka med havregryn

Receptet - Så gör du:

Plommonkaka med havregryn

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 40 minuter
Totalt 50 minuter
Portioner 10 bitar

Ingredienser
 

Kakan

  • 400 g mogna plommon
  • 200 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt
  • 1 dl mjölk

Till smultäcket

  • 75 g smör
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk kanel

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader Celsius. Smörj och bröa en rund form (ca 24 cm i diameter).
  • Tvätta och kärna ur plommonen. Skär dem i klyftor och ställ åt sidan.
  • I en stor skål, vispa smör och socker tills det blir ljust och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och fortsätt vispa.
  • Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och en nypa salt i en separat skål. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och rör om tills det blir en jämn smet. Tillsätt sedan mjölken och blanda väl.
  • Häll smeten i den förberedda formen och fördela de urkärnade plommonklyftorna ovanpå smeten.
  • Smultäcket: I en annan skål, gör smultäcket genom att blanda smör, havregryn, vetemjöl, strösocker och kanel. Smula detta jämnt över plommonen.
  • Grädda kakan i mitten av ugnen vid 175 grader Celsius i cirka 40-45 minuter, eller tills den är gyllenbrun och en sticka som stickas in i mitten av kakan kommer ut ren.
  • Färdigt! Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna något innan du serverar den. Servera med en klick vispad grädde eller vaniljsås om du önskar.
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Plommonkaka med havregryn
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!