Go Back
–+ servings
Plommonkaka med kardemumma

Receptet - Så gör du:

Plommonkaka med kardemumma

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Servera denna läckra plommonkaka med ett kryddigt kardemummadoftande täcke av saftiga plommonskivor för en smakrik och värmande efterrätt som kommer att glädja dina smaklökar.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 25 minuter
Totalt 35 minuter
Portioner 8 bitar

Ingredienser
 

Degen

  • 125 g smör rumstempererat
  • 1,5 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk malen kardemumma
  • 1 nypa salt
  • 2 st ägg

Fyllningen

  • 6 st mogna plommon
  • 1 msk strösocker

Instruktioner

  • Skålla plommonen med hett vatten och dra bort skalet. Skär dem på hälften och ta bort kärnan. Skiva dem i tunna skivor och blanda dem med strösocker. Låt dem stå åt sidan så länge.
  • Sätt ugnen på 180°C och smörj en rund bakform med smör (ca 22-24 cm i diameter), alternativt en mindre rektangulär, eller lägg bakplåtspapper i botten.
  • I en stor skål, vispa smöret och sockret tills det blir ljust och fluffigt. Tillsätt äggen och vispa väl.
  • Blanda vetemjöl, bakpulver, malen kardemumma och en nypa salt i en separat skål. Sikta sedan mjölblandningen över smörblandningen och rör om tills du får en jämn deg.
  • Häll degen i den förberedda bakformen och jämna till den med en sked eller spatel.
  • Lägg plommonskivorna ovanpå degen i ett jämnt lager.
  • Grädda i förvärmd ugn i ca 25-30 minuter eller tills kakan har fått en vacker gyllenbrun färg och en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren och degfri.
  • Färdigt! Låt kakan svalna något innan du skär den i bitar och serverar den. Du kan pudra lite florsocker över kakan om du vill innan servering.
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Plommonkaka med kardemumma
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!