Go Back
–+ servings
Knäckig plommonpaj

Receptet - Så gör du:

Knäckig plommonpaj

5/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Få dina plommon att komma till sin fulla rätt med detta goda recept på knäckig plommonpaj!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 40 minuter
Portioner 8 portioner

Ingredienser
 

  • 600 g plommon
  • 0,5 dl strösocker
  • ½ tsk kanel

Knäckig smuldeg

  • 175 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • 3 dl havregryn
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 dl ljus sirap

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 180°C.
  • Skölj rent och kärna ur plommonen. Skär upp i bitar av önskad storlek (jag kan tycka det är gott med väldigt små bitar, men välj allt från klyftor till 2 cm stora tärningar). Blanda plommonen med socker och kanel.
  • Smöra en pajform, ca 22-26 cm i diameter. Tillsätt plommonbitarna till formen.
  • Blanda strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver i en skål.
  • I en kastrull, blanda smör och ljus sirap och låt smälta under omrörning.
  • Kombinera skålen med havregrynsblandningen tillsammans med smöret och blanda.
  • Bred ut smeten över plommonen i pajformen i ett jämnt lager.
  • Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, eller tills ytan har fått fin gyllenbrun färg.
  • Kan serveras varm eller kall, förvaras i kylen.
  • Njut! Jättegott med vanilljglass eller vaniljsås.
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Knäckig plommonpaj
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!