Receptet - Så gör du:
Glaze till revbensspjäll
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetGlasera dina revbensspjäll med en klassisk glaze som är en harmonisk balans av ketchup, sojasås, honung och kryddor – varje tugga blir en härligt saftig njutning!
Ingredienser
- 1,5 kg revbensspjäll
- 1,5 dl ketchup
- 3 msk soja
- 3 msk honung
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk cayennepeppar justera efter önskad hetta
- Salt efter smak
Instruktioner
- I en skål, blanda ketchup, sojasås, honung, tomatpuré och äppelcidervinäger.
- Tillsätt lökpulver, vitlökspulver, paprikapulver, torkad oregano, svartpeppar och cayennepeppar. Blanda väl tills kryddorna är jämnt fördelade.
- Prova glazen och tillsätt salt enligt dina smakpreferenser.
- Om du vill ha en mildare glaze, lämna den som den är. För mer hetta, tillsätt mer cayennepeppar efter smak.
- Värm upp glazen i en kastrull på låg värme i några minuter och rör om lite grann, bara för att se till att alla ingredienser har blandats väl och smakerna har utvecklats.
- Börja tillaga revbensspjällen efter ditt ordinarie recept, antingen på grillen eller i ugn. Under tillagningen kommer du att vilja pensla glazen på revbensspjällen med jämna mellanrum. En bra riktlinje är att pensla glazen varje gång du vänder på revbensspjällen. Det innebär vanligtvis att du penslar dem ungefär var 15-20 minut. Glazen innehåller sockerhaltiga ingredienser som kan brännas om de utsätts för för hög värme under en längre tid. Därför är det en bra idé att pensla glazen på revbensspjällen oftare under de sista 15-20 minuterna av tillagningen. Detta hjälper till att skapa en härlig glansig yta utan att bränna glazen.
- Färdigt! Njut av dina revbensspjäll!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!