Receptet - Så gör du:
Saftig banankaka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev ren njutning med varje tugga av vår saftiga banankaka, en smakrik och välbalanserad delikatess som hyllar de goda smakerna av banan!
Ingredienser
- 3 st mogna bananer halvstora/stora
- 120 g smör rumstemperatur
- 2 dl strösocker
- 2 st ägg lätt vispade
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk vaniljextrakt eller 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180°C. Ta fram en brödform, cirka 1,5 liter. Smörj och bröa brödformen, eller klä den med bakplåtspapper.
- I en skål, vispa ihop det rumstempererade smöret med strösockret.
- Mosa bananerna med en gaffel till ett mos, och tillsätt dem i smörsockersmeten tillsammans med lätt vispade ägg. Blanda tills det är väl blandat.
- I en separat skål, vispa ihop: vetemjölet, bakpulvret och saltet. Tillsätt detta till smeten.
- Tillsätt vaniljextrakt/vaniljsocker och blanda väl.
- Häll smeten i den förberedda brödformen.
- Grädda i mitten av ugnen vid 180°C i 55-60 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
- Ta ut ur ugnen och låt kakan vila i formen 10 minuter innan du flyttar den till ett galler för att svalna.
- Färdigt! Njut av din saftiga banankaka!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!