Receptet - Så gör du:
Mjuk nötkaka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetEn god smakupplevelse med en mjuk kaka med nötter i. En läcker kombination av en sockerkaka med valnötter och hasselnötter i varje tugga!
Ingredienser
- 150 g smör rumstempererat
- 1,5 dl strösocker
- 2 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,5 dl mjölk
- 1 dl valnötter grovhackade
- 1 dl hasselnötter grovhackade
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader Celsius och smörj en brödform lite lätt.
- Vispa smör och strösocker i en skål tills smeten är krämig och luftig.
- Tillsätt äggen, ett i taget, och blanda väl efter varje ägg.
- Sikta vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver tillsammans och tillsätt det torra blandningen till smeten. Tillsätt även vattnet och blanda försiktigt tills allt precis har blandats.
- Vänd försiktigt i de hackade valnötterna och hasselnötterna i smeten. Man kan välja lite själv hur stora bitarna ska vara.
- Häll smeten i den förberedda brödformen och jämna till ytan.
- Grädda i ugnen i ca 35-40 minuter, eller tills kakan är lätt gyllenbrun och en sticka som sätts i mitten kommer ut ren.
- Låt kakan svalna i formen i ca 10 minuter innan du tar det ut ur formen och låter det svalna helt på ett galler.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!