Go Back
–+ servings
Hel röding i ugn

Receptet - Så gör du:

Hel röding i ugn

5/5 baserat på 2 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Läcker hel röding i ugn. Den smakrika kombinationen av örter, olivolja och citron skapar en fantastisk smakupplevelse som kommer att imponera på dina smaklökar och dina middagsgäster.
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 25 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
 

  • 1 st hel röding rensad, sköljd och fjällad
  • 3 st citronskivor gärna 2 limeskivor också
  • 1,5 tsk torkad timjan
  • 0,5 msk torkad rosmarin
  • 0,5 msk torkad dill
  • Salt och peppar efter smak
  • 3 msk olivolja
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor valfritt
  • Citronskal valfritt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
  • Skölj och torka rödingen noggrant både inuti och utanpå med papper.
  • Gör några snitt på båda sidorna av rödingen med en vass kniv.
  • Krydda rödingen inuti och utanpå med salt och peppar.
  • Placera några citronskivor (och gärna limeskivor) samt de torkade örterna inuti fisken.
  • Om du vill kan du lägga några skivor vitlök och lite rivet citronskal inuti för extra smak.
  • Tillsätt lite olivolja inuti och utanpå rödingen för att hjälpa till att hålla den saftig under tillagningen.
  • Lägg rödingen i en ugnsform eller på en bakplåtspapperklädd plåt.
  • Baka rödingen i ugnen i cirka 20-25 minuter i mitten av ugnen, beroende på storleken på fisken. Den är klar när köttet är flagnar lätt med beröring av en gaffel.
  • Ta ut rödingen från ugnen och servera den på ett serveringsfat!
  • Färdigt! Dekorera med färska örter och citronskivor för en extra touch av färg och smak.
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Hel röding i ugn
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!