Receptet - Så gör du:
Päronkompott
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetPäronkompotten är en underbar kompott som kan serveras på egen hand, eller tillsammans med yoghurt, gröt eller som ett tillbehör till pannkakor, våfflor och andra bakverk. Dess ljuvliga smak och mjukhet gör den till en mångsidigt och välkomnat tillskott till en matupplevelse.
Ingredienser
- 4 st mogna päron cirka 700 g
- 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk kanel
Instruktioner
- Skala päronen, skär dem i halvor och ta bort kärnhuset. Skär päronen i mindre bitar, ungefär kuber på 2 cm.
- I en kastrull, tillsätt vatten och socker. Blanda väl och låt sockret smälta vid medelhög värme.
- Tillsätt de skurna päronen i kastrullen. Om du använder vaniljextrakt, tillsätt det tillsammans med päronen.
- Tillsätt även citronsaft och kanel.
- Rör om och låt blandningen sjuda på medelvärme. Låt päronen koka i kompotten tills de blir mjuka och saftiga, vilket tar vanligtvis cirka 15-20 minuter. Rör om då och då för att försäkra dig om att de inte bränner fast.
- När päronen är färdiga, ta bort vaniljstången om du använt en sådan.
- Servera päronkompotten varm eller kall som en läcker dessert eller ett tillbehör till andra rätter. Du kan även förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet och njuta av den under flera dagar.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!