Go Back
–+ servings
Stora saftiga muffins

Receptet - Så gör du:

Stora saftiga muffins

4.6/5 baserat på 7 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Upptäck den oemotståndliga förtjusningen i varje tugga med dessa stora och saftiga muffins med smak av vanilj, som kommer att föra fikakänslan till din egen kök!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 8 muffins

Ingredienser
 

  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl neutral olja t.ex. rapsolja eller solrosolja
  • 2 st ägg
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • Florsocker till att sikta över

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 175°C och placera muffinsformar i en muffinsplåt - receptet bör ge cirka 8 muffins (helst formar med diameter på 7-8 cm).
  • I en stor skål, blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och salt.
  • I en annan skål, vispa samman mjölk, olja, ägg och vaniljextrakt tills det är väl blandat.
  • Häll de våta ingredienserna över de torra ingredienserna och rör försiktigt tills allt är precis blandat. Undvik överarbete, det är ok med några klumpar.
  • Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till ca 2/3 av formen.
  • Grädda i ugnen i cirka 18-20 minuter, eller tills muffinsen har fått en gyllenbrun färg och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
  • Ta ut muffinsen från ugnen och låt dem svalna något i plåten innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt. Sikta gärna lite florsocker över muffinsen för extra saftighet och vacker presentation!
Måltid Efterrätt
Kök Amerikanskt, Svenskt
Nyckelord Stora saftiga muffins
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!