Receptet - Så gör du:
Snabb ättiksgurka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna snabba och enkla ättiksgurka tar din måltid till en ny nivå med sin fräscha smak och krispiga textur. Perfekt när du vill ha något syrligt och uppfriskande utan att spendera mycket tid i köket. Med ett par enkla ingredienser kan du skapa en smakfull och omtyckt toppning som kommer att bli en stående favorit vid middagsbordet.
Ingredienser
- 1 st normalstor gurka (150-200 g) tunt skivad
- 2 msk strösocker
- 0,5 tsk tsk salt
- Några färska dillstjälkar valfritt
Om du använder 12%-ig ättika
- 0,5 dl ättika 12%
- 0,5 dl vatten
Om du använder 24%-ig ättika
- 0,25 dl ättika 24%
- 0,75 dl vatten
Instruktioner
- Skala och skiva gurkan tunt och placera skivorna i en ren glasburk eller en lämplig behållare.
- I en liten skål, blanda ättika, vatten, strösocker och salt. Rör om tills sockret och saltet har lösts upp helt och blandingen är jämn.
- Häll ättiksblandningen över de skivade gurkorna i burken/behållaren. Om du gillar dill, lägg till några färska dillstjälkar för extra smak och arom.
- Försegla burken och ge den en försiktig skakning för att fördela ättikslagen jämnt över gurkorna.
- Låt burken med de inlagda gurkorna stå i kylen i minst 15-20 minuter innan du serverar dem. Om du kan låta dem stå längre, kommer smakerna att utvecklas ännu mer.
- Använd de snabbt inlagda ättiksgurkorna för att förhöja dina måltider. De är perfekta som en fräsch toppning på sallader, wraps, smörgåsar eller som en smakrik följeslagare till grillade rätter.
- Förvara i kylen där ättiksgurkan vanligtvis håller sig god i 1-2 veckor.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!