Go Back
–+ servings
Lättlagad kycklingsoppa

Receptet - Så gör du:

Lättlagad kycklingsoppa

5/5 baserat på 2 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Denna lättlagade kycklingsoppa med ris är den perfekta kombinationen av näringsrik och tröstande mat. Med dess hjärtliga smak och enkel tillagning är det en måltid som passar lika bra på en hektisk vardag som under mysiga helger.
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 25 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 st gul lök hackad
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 st morötter skivade
  • 2 st selleristjälkar skivade
  • 2,5 dl okokt ris
  • 2 liter vatten
  • 2 st kycklingbuljongtärningar
  • 1 tsk torkad timjan
  • ½ tsk torkad rosmarin
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • 1 msk olivolja

Instruktioner

  • Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök, morötter, vitlök och selleri, och stek i några minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
  • Lägg i kycklingfiléerna och stek dem tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun färg.
  • Häll i vatten i kastrullen och tillsätt grönsakerna, kycklingen (i hela bitar), kycklingbuljongtärningar, ris, torkad timjan och rosmarin. Låt soppan sjuda i cirka 15-20 minuter, eller tills grönsakerna är helt mjuka och smakerna har blandats.
  • Innan servering, ta upp kycklingen och strimla den med två gafflar. Lägg sedan kycklingen åter i grytan och rör om. Smaka av soppan med salt och svartpeppar enligt din personliga smak.
  • Färdigt! Servera den värmande kycklingsoppan varm!
Måltid Soppa
Kök Svenskt
Nyckelord Lättlagad kycklingsoppa
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!