Receptet - Så gör du:
Potatislåda med kassler
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetEn krämig potatislåda med kassler som är toppengod att servera som den är, eller tillsammans med en fräsch grönsallad!
Ingredienser
- 800 g potatis skivad tunt
- 400 g kassler skivad i tunna strimlor
- 1 st stor gul lök finhackad
- 2 dl riven ost t.ex. västerbottenost eller cheddar
- 4 dl mjölk
- 2 dl matlagningsgrädde
- 3 st ägg
- Salt och svartpeppar efter smak
- Smör eller olivolja för att smörja formen
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C. Smörj en ugnsfast form (ca 20x30 cm eller 25x25 cm) med smör eller olivolja.
- Skala och skiva potatisen tunt.
- I en stor skål, blanda potatisskivorna och kasslern.
- I en separat skål, vispa ihop mjölk, matlagningsgrädde och ägg. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
- Häll den vispade ägg- och mjölkfyllningen över potatis- och kasslerblandningen. Blanda väl så att allt blir jämnt täckt.
- Häll hälften av potatis- och kasslerblandningen i den smörjda ugnsformen och strö hälften av den rivna osten över.
- Häll resten av potatis- och kasslerblandningen i formen och strö över den återstående osten.
- Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills potatisen är mjuk och ytan har fått fin färg.
- Färdigt! Ta ut potatislådan ur ugnen och låt den vila i några minuter innan servering. Toppa gärna med lite färsk persilja (valfritt). Smaklig måltid!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!