Receptet - Så gör du:
Pizza med nduja
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev en smakrik och lite kryddig pizza med härlig mozzarella, kryddig nduja och färsk basilika - en delikatess direkt från Italien!
Ingredienser
- 2 st färdiga (ogräddade) pizzadegar à 350 g Receptförslag på pizzadeg (x2)
Ingredienser för tomatsåsen
- 1 burk krossade tomater ca 400 g
- 2 tsk torkad oregano
- 2 tsk torkad basilika
- Salt och svartpeppar efter smak
För pizzatoppingen
- 300 g mozzarellaost skivad eller tärnad
- 100 g nduja smältbar korvröra från Kalabrien, Italien
- Färsk basilika för garnering
- Olivolja för pensling
Instruktioner
Förbered tomatsåsen
- I en kastrull, värm upp en skvätt olivolja och stek finhackad vitlök i några sekunder tills den blir aromatisk.
- Tillsätt de krossade tomaterna, torkad oregano, torkad basilika, salt och svartpeppar. Blanda väl och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter tills den tjocknar något.
Förbered pizzan
- Sätt din ugn på 220°C.
- Kavla ut den jästa degen till önskad pizzabottenstorlek och placera den på en bakplåt täckt med bakpapper.
Lägg på toppingen
- Bred ut ett jämnt lager av den beredda tomatsåsen över pizzadegen, lämna en kant runt om för skorpan.
- Fördela de tärnade mozzarellabitarna över tomatsåsen.
- Skeda ut små klickar av nduja över pizzan. Använd så mycket eller lite som du vill, beroende på hur stark du vill ha den.
Grädda pizzan
- Placera pizzan i den förvärmda ugnen och grädda den i cirka 12-15 minuter eller tills degen har fått en fin gyllene färg och osten har smält.
Servera och njut
- Ta ut pizzan från ugnen och låt den svalna något.
- Strö färsk basilika över pizzan för att ge den en fräsch smak.
- Färdigt att servera! Ringla lite olivolja över pizzan innan servering för att förstärka smakerna.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!