Receptet - Så gör du:
Bouquet garni (kryddbukett)
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetBouquet garni är ett enkelt och effektivt sätt att addera smak och doft till dina rätter utan att behöva fiska upp enskilda örter innan servering. Genom att binda ihop örterna kan de enkelt tas bort efter matlagningen och du får en smakrik och aromatisk måltid!
Ingredienser
- 4 st stora stjälkar persilja
- 3 st färska lagerblad
- 2 kvistar färsk timjan
- 1 kvist kvist färsk rosmarin
- 1 st liten selleristjälk
- Snöre eller kökssnöre
Instruktioner
- Tvätta alla örterna noggrant under kallt vatten för att avlägsna eventuell smuts och jord. Torka dem försiktigt med papper eller en kökshandduk.
- Ta bort bladen från selleristjälken och spara bara den lilla stjälken.
- Bunt ihop persiljeblad, lagerblad, timjan, rosmarin och selleristjälk för att skapa din kryddbukett.
- Placera kryddorna på ett arbetsbord och använd ett snöre eller kökssnöre för att försiktigt knyta ihop dem. Se till att knuten är ordentligt fast så att kryddorna inte faller isär under matlagningen.
- Nu är din bouquet garni klar att användas! Lägg den i grytor, soppor eller långkokta rätter för att ge dem en härlig arom och smak. När maten är klar, kan du enkelt ta bort kryddbuketten innan servering.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!