Okonomiyakisås

I en skål, blanda ketchup, japansk sojasås, worcestershiresås, oystersås, honung, risvinäger, dijonsenap och sesamolja.

Valfritt: om du vill ha en extra smakrik sås, tillsätt en pressad vitlöksklyftan och blanda väl.

Smaka av såsen och justera smaken efter eget tycke. Tillsätt mer honung för sötma, mer sojasås för sälta, eller mer risvinäger för syra.

När såsen är väl blandad och smakerna är balanserade, är den färdig att serveras. Smaklig måltid!