Receptet - Så gör du:
Äppelkaka i långpanna med havregryn
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev en himmelsk smakupplevelse med denna äppelkaka i långpanna med härlig havregrynssmul, där saftiga äpplen möter härlig havretopping i varje tugga!
Utrustning
Ingredienser
- 4 st stora äpplen t.ex. Granny Smith eller Golden Delicious, skalade, urkärnade och skivade tunt
- 2,5 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 2 st ägg
- 100 g smör smält
- 1 dl mjölk
Havregrynssmul
- 1,5 dl havregryn
- 0,5 dl strösocker
- 100 g smör rumstempererat
- 1 tsk kanel
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180°C med varmluft. Smörj en långpanna (ca 30x40 centimeter) och bröa den så att kakan inte fastnar.
- Skala äpplena och ta bort kärnorna. Skiva dem tunt och blanda äppelskivorna med en deciliter socker. Låt äppelskivorna stå åt sidan medan du går vidare till nästa steg.
- I en stor skål, blanda vetemjöl, två deciliter socker, bakpulver, vaniljsocker och en nypa salt.
- I en annan skål, vispa äggen och blanda dem med smält smör och mjölk tills allt är väl blandat.
- Häll äggsmeten över den torra blandningen och blanda väl tills du får en jämn smet.
- Häll smeten i långpannan och fördela äppelskivorna jämnt ovanpå smeten.
- Förbered havregrynssmulen genom att blanda havregryn, en deciliter socker, det rumstempererade smöret och kanel i en skål tills det blir en smulig konsistens.
- Strö havregrynssmulen över äppelskivorna i långpannan.
- Grädda kakan i förvärmd ugn i cirka 30-35 minuter, eller tills den blir gyllenbrun och känns fast när du trycker lätt på den.
- Låt äppelkakan svalna i långpannan innan du skär den i bitar.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!