Receptet - Så gör du:
Gammaldags limpa
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpplev den lockande nostalgin av limpa på gammaldags vis - ett saftigt bröd med en glansig sirapspensling som tar dig tillbaka i tiden med varje tugga!
Ingredienser
- 500 g vetemjöl
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 2 dl mörk sirap
- 4 dl filmjölk
- Smör eller olja för att smörja formen
- 2 msk mörk sirap för pensling
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj en brödform med smör eller olja och strö lite mjöl i botten för att undvika att brödet fastnar.
- I en stor skål, blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
- Tillsätt sirap och filmjölk till mjölblandningen. Blanda ordentligt tills allt är väl kombinerat. Det kommer bli en ganska klibbig smet.
- Häll smeten i den förberedda brödformen och jämna till ytan med en spatel eller slickepott.
- Grädda i förvärmd ugn i cirka 60-70 minuter, eller tills brödet har fått en gyllene brun färg och låter ihåligt när du knackar på det.
- När brödet är färdiggräddat, ta ut det ur ugnen och placera det på ett galler.
- Värm försiktigt upp 2 msk sirap i en liten kastrull på låg värme tills den blir flytande och lätt att pensla.
- Använd en bakpensel för att försiktigt pensla sirap över ytan av det nygräddade brödet. Se till att täcka brödet jämnt och låt sirapen rinna ner över sidorna.
- Låt brödet svalna helt på gallret innan du skär det i skivor.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!