Receptet - Så gör du:
Maräng i mikro
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetEtt enkelt sätt att på bara någon minut göra goda maränger i mikrovågsugnen. Enkelt att göra receptet med fler äggvitor om man vill göra fler maränger. Avnjut exempelvis som del av ett bakverk eller med smält choklad eller servera ihop med glass för en enkel och god dessert!
Ingredienser
- 1,5 dl florsocker
- 1 st äggvita
Instruktioner
- Ta en stor skål och sikta florsockret i den. Tillsätt äggvitan och blanda väl tills det blir en smet med liknande konsistens som sockerglasyr. Var försiktig och tillsätt florsockret gradvis eftersom mängden kan variera beroende på äggvitan.
- När smeten är väl blandad är det dags att forma maränger. Ta en bit smet lika stor som en liten kula, cirka 15 gram. Placera tre maränger med tillräckligt med utrymme mellan dem på en mikrougnssäker tallrik som är täckt med smörpapper.
- Sätt mikron på hög effekt (cirka 800 watt) och baka marängerna i mirkon i 40 sekunder. Håll ett öga på dem under tiden eftersom de kan brännas snabbt. Var uppmärksam på din mikrovågsugns effekt och justera tiden vid behov.
- Marängerna är färdiga när de är torra och fasta. Det är viktigt att inte överbaka dem för att undvika bränning. Kom ihåg att olika mikrovågsugnar kan ha olika resultat, så var beredd på att experimentera med tiden för att hitta rätt konsistens.
- Färdigt! Njut av dina goda maränger efter preferens, exempelvis som del av bakverk eller med glass och bär!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!