Receptet - Så gör du:
Världens godaste korvgryta
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetEn läcker kombination av saftiga korvskivor, grönsaker och en krämig sås som tillsammans utgör ren matglädje. Servera med exempelvis pasta, potatis, ris, bulgur eller couscous.
Ingredienser
- 450 g korv t.ex. kabanoss eller falukorv
- 1 st gul lök hackad
- 2 st vitlöksklyftor finhackade
- 1 st röd paprika tärnad
- 2 dl grädde
- 1 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar efter smak
- Smör eller olja för stekning
Instruktioner
- Sätt valfritt tillbehör såsom pasta, potatis, ris, bulgur eller couscous under kokning så det blir klart samtidigt som grytan. Fortsätt under tiden med receptet.
- Skär korvarna i tunna skivor. Hetta upp lite smör eller olja i en stor gryta och stek korvskivorna tills de får en gyllene färg. Ta upp dem ur grytan och ställ åt sidan.
- Tillsätt lök och vitlök i grytan och stek dem tills de blir mjuka och genomskinliga.
- Tillsätt tärnad paprika till grytan. Fortsätt steka i cirka 5 minuter tills grönsakerna börjar bli mjuka.
- Lägg de stekta korvskivorna i grytan och rör om.
- I en separat skål, blanda grädde, vatten, tomatpuré, paprikapulver och torkad timjan. Häll blandningen över korvarna och grönsakerna i grytan. Rör om väl för att fördela såsen jämnt.
- Låt grytan koka upp och sänk sedan värmen till låg. Låt den sjuda under lock i cirka 10-15 minuter så att smakerna blandas väl och såsen tjocknar något.
- Smaka av med salt och peppar enligt egen preferens.
- Servera din läckra korvgryta varm med valfritt tillbehör som potatismos, ris eller nykokt pasta.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!