Receptet - Så gör du:
Krämig pastagratäng med köttfärs
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetKombinationen av saftig köttfärs, smakrik tomatsås och den krämiga ostsåsen kommer att få alla att njuta av varje tugga. Servera gärna pastagratängen med en fräsch sallad och njut av denna värmande pastarätt!
Ingredienser
- 300 g okokt pasta t.ex. penne eller skruvar
- 500 g köttfärs
- 1 st gul lök finhackad
- 2 st vitlöksklyftor finhackade
- 400 g krossade tomater
- 200 g riven ost (ex. mozzarella eller cheddar)
- 2 dl grädde
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och svartpeppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner
- Du kan fortsätta med receptet till steg 5 under tiden detta steg pågår: Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. När den är klar, häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Finhacka den gula löken och vitlöken.
- Värm olja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken blir mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt köttfärsen i stekpannan och stek tills den är genomstekt och fått en fin färg. Rör om regelbundet för att säkerställa att köttfärsen blir jämnt tillagad.
- Tillsätt de krossade tomaterna, torkad oregano, torkad basilika, salt och svartpeppar i stekpannan med köttfärsen. Låt såsen sjuda i cirka 10 minuter för att smakerna ska kombineras och såsen tjockna något.
- Sätt ugnen till 200°C.
- I en stor ugnsfast form, blanda den kokta pastan och köttfärssåsen tills allt är väl fördelat.
- Häll grädden över pastan och strö över den rivna osten.
- Gratinera i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills osten har smält och fått en gyllene färg.
- Ta ut pastagratängen från ugnen och låt den vila några minuter innan servering.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!